Обучение учащихся колледжа в "Центре компетенций технологий в сфере общественного питания"
14.11.2025С 10 по 14 ноября 2025 года учащиеся группы 69 (2 курс) под руководством мастера производственного обучения Рудко Ж.Ю. проходили обучение в "Центре компетенций производственного обучения в сфере общественного питания" на базе учреждения образования "Брестский государственный торгово-технологический колледж", где закрепляли знания и практические навыки производственного обучения по квалификации "Повар 4 разряда".
Основная цель обучения в центре компетенций – ознакомить учащихся с устройством, регулировками и правилами эксплуатации нового многофункционального высокотехнологичного оборудования при приготовлении различных видов блюд.
В течение пяти дней интенсива учащиеся получили уникальную возможность освоить передовые технологии и методы поварского искусства. Особое внимание уделялось соблюдению техники безопасности и санитарно-гигиеническим нормам при работе с современным оборудованием.
Практические занятия включали приготовление широкого ассортимента блюд: от классических рецептов до инновационных кулинарных изысков. Индивидуальный подход к каждому учащемуся позволял максимально раскрыть его потенциал и развить профессиональные навыки. Полученные знания и навыки, несомненно, станут прочным фундаментом для дальнейшего профессионального роста и успешной карьеры.
